5 erreurs à éviter dans la gestion de votre stock en entrepôt

6 mai 2024

Accueil » Entreprise » 5 erreurs à éviter dans la gestion de votre stock en entrepôt
Sommaire de l'article

La gestion de stock implique la quantification des produits, mais aussi leur organisation et leur surveillance. Lorsqu’elle est mal assurée, elle engendre des problèmes aux conséquences néfastes. Il convient ainsi d’éviter de commettre certaines erreurs. Découvrez dans cet article cinq fautes à ne pas commettre dans la gestion de vos stocks.

Mal stocker ses marchandises

Cela peut sembler facile de stocker des marchandises dans un entrepôt. Toutefois, dans le monde de l’industrie, de la restauration et de l’agroalimentaire, certaines normes sont à respecter scrupuleusement. L’une des plus importantes est de choisir le bon matériel de rangement.

L’utilisation d’une boite de rangement plastique est notamment très recommandée, car cette solution de stockage offre un moyen flexible et modulaire de classer et de trier différents types de produits. Aussi, grâce à leurs dimensions standardisées, les boites de rangement en plastique sont facilement empilables. Cela permet donc de maximiser au passage l’utilisation de l’espace. 

Par ailleurs, les modèles de boîtes de rangement disposant de couvercles transparents facilitent dans le monde de la restauration l’identification rapide des aliments et des ingrédients stockés sans avoir besoin d’ouvrir chaque fois le contenant.

Ne pas disposer de stratégie claire de gestion de stock

Sans une stratégie claire de gestion de stock, vous risquez de vous retrouver face à de nombreuses complications. Retenez alors qu’une stratégie efficace repose sur trois piliers. D’abord, anticiper les demandes futures grâce à l’analyse de l’historique des ventes et des tendances. Ensuite, planifier rigoureusement ses futures commandes auprès des fournisseurs en tenant strictement compte des prévisions établies. Et enfin, il vous faudra également penser à optimiser de façon continue l’organisation physique des articles dans les entrepôts de l’entreprise.

Mal estimer les besoins en stock

Estimer ses besoins en stock peut sembler banal. Toutefois, notez que cette opération requiert une fine analyse prenant en considération divers facteurs internes et externes. En commettant alors l’erreur de surestimer vos besoins, vous finirez avec trop d’inventaires dormants.

Inversement, sous-estimer ces derniers vous conduira immanquablement à des pénuries. Pour vous extirper de ce piège, appuyez-vous sur vos données historiques. En outre, restez attentif aux fluctuations saisonnières et autres imprévues telles qu’une augmentation subite de la popularité de vos produits due à un marketing efficace.

Négliger la rotation du stock

Savoir combien de temps chaque produit reste dans son inventaire avant d’être vendu constitue une donnée essentielle pour prévenir les avaries et éviter un désastre financier. Plus ce délai est court, mieux c’est. Ainsi, évitez de commettre l’erreur d’une mauvaise rotation de vos stocks.

Pour ce faire, nous vous recommandons de toujours avoir un œil sur vos statistiques. Vous pourrez, si votre budget vous le permet, recruter un magasinier dont la charge sera de maintenir une veille constante et de prendre des mesures d’urgence quand la situation l’impose.

Minimiser les coûts associés au stockage

Les entreprises ne disposant pas d’un entrepôt personnel sont souvent contraintes d’en louer. Cependant, l’erreur qu’elles commettent est de ne prendre en compte que les frais de location dans l’établissement de leur budget prévisionnel. 

En réalité, d’autres coûts associés au stockage entrent en considération comme : 

  • les assurances ;
  • les taxes foncières ;
  • le chauffage ;
  • l’électricité, etc. 

En finalité, ignorer ces coûts additionnels peut fortement nuire au bilan comptable de l’entreprise et creuser un trou dans sa trésorerie. Soyez par conséquent précautionneux dans l’analyse de vos coûts de stockage.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Résoudre : *
7 + 8 =